Tính nông nghiệp là nét đặc trưng, nổi bật trong văn hóa người Việt nói chung và ẩm thực nói riêng, trong đó việc sử dụng các nguyên liệu, chất liệu

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng xuất hiện những quan niệm và niềm tin về món ăn đem lại may mắn cho người thưởng thức.

Cơm và cháo là hai món ăn thường ngày nhất của người Việt. Người Việt thường quan niệm cơm

Dùng lá để gói thức ăn là một thói quen truyền thống của ông cha ta. Thói quen đó được nâng lên

Lươn còn sống da rất dai, nhưng khi nướng thì rất mềm nên nướng vừa chín là thịt ngon, có độ dai vừa phải

Sò lông sốt me mang độ chua nhẹ, lại vẫn giữ được vị đậm đà mang hương vị biển; của sò.

Bạn có thể ăn tôm cả vỏ còn nếu không thì bạn thưởng thức phần sốt trên mình con tôm trước, bóc vỏ ra rồi chấm thịt tôm vào trứng

Bạn thường quen với món cơm chiên, cơm niêu, cơm đập... nhưng chắc bạn chưa thưởng thức món cơm cuộn lá rong biển? Cũng là cơm, mực, tôm nhưng có thêm mùi vị của lá rong biển. Mời bạn thử chế biến.

Nếu thích tôm có độ giòn nhẹ, bạn có thể nhúng tôm vào ít bột rán giòn, sau đó lăn qua vừng rồi rán trên lửa vừa.

Cá hồi và thịt xông khói chia đều làm 8 phần, mỗi phần lấy một miếng thịt xông khói cuốn lại, bên trong gồm 1 miếng hành tây

Thời tiết đang chuyển mùa, bạn muốn làm món gì dễ ăn hơn cho cả nhà mà lại không tốn quá nhiều thời gian? Vậy thì hãy thử làm tôm nướng cay này nhé, chỉ 10 phút cho món chính thú vị.

Bạn có biết các món ăn chế biến từ hải sản là chất xúc tác rất tuyệt vời giúp hâm nóng tình yêu? Ngày lễ tình nhân sẽ thật ngọt ngào, nồng thắm nếu có một món ăn khai vị từ tôm

Sắp đến ngày lễ Tình yêu rồi, mình muốn làm món gì vừa ngon vừa như quà tặng ý nghĩa cho nửa kia. Và mình chọn bánh Tiramisu này.

Đậu hũ ky rán vàng, bẻ miếng. Bắp chuối thái sợi mỏng. Củ hành tây tím thái mỏng. Ớt chuông vàng và đỏ thái sợi

Trời mùa đông se se lạnh, được ăn một bát cháo thơm ngon và đủ chất thật thú vị. Với công thức đơn giản của món cháo hải sản khoai tây này, cả nhà bạn sẽ có một bữa nhẹ ấm bụng.

Bạn sẽ trổ tài làm món ngọt với dâu và sôcôla như một món quà đầy ý nghĩa dành tặng người ấy trong ngày vui hôm nay chứ? Hãy xem cách làm dưới đây và bắt tay vào việc ngay bây giờ!

Hầu như ngày Tết nhà nào cũng có gà luộc, và tự nhiên cái thứ nước dùng bổ dưỡng đó lại phù hợp nhất với miến và lòng. Nấu một bát miến ấm bụng để thưởng thức vị Tết sớm nhé.

Giò lụa cắt theo khoanh tròn, cắt thật mỏng. Tôm luộc hoặc hấp chín bóc vỏ, bỏ đầu, chừa vỏ phần đuôi. Thịt ba chỉ luộc chín thái mỏng

Cho dầu ô-liu vào tô cùng nước cốt chanh, giấm balsamic, 1/2 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê tiêu quậy tan. Xếp xen kẽ cà chua, phô-mai, hành tây lên đĩa

Đun nóng bơ, cho hành tím băm vào phi thơm, cho táo và thịt cừu vào xào nhanh tay. Thêm nước dùng vào, đậy nắp, nếu đến khi thịt cừu vừa mềm